Spaghetti aux calamars et aux petits pois

Name: Spaghetti aux calamars et aux petits pois
Ingredients: 500 g de Spaghetti L’EPI D’OR; 600 g de calamar préparé; 200 g de petits pois; 2 c. à soupe d’huile d olive; 1 petit oignon (finement haché); 1 kg de tomates fraiches concassées; 2 gousses d'ail (hachées); 1 c. à soupe de vinaigre; 2 c. à café de romarin frais (finement haché); 1 c. à soupe de persil plat (frais haché); Sel et poivre noir

4 personnes

Ingrédients

500 g de Spaghetti L’EPI D’OR
600 g de calamar préparé
200 g de petits pois
2 c. à soupe d’huile d olive
1 petit oignon finement haché
1 kg de tomates fraiches concassées
2 gousses d'ail hachées
1 c. à soupe de vinaigre
2 c. à café de romarin frais finement haché
1 c. à soupe de persil plat frais haché
Sel et poivre noir

Fait avec

Instructions

Coupez le calmar en lamelles de 5 mm de large. Emincez finement les tentacules.
Chauffez l’huile dans un poêlon ou une casserole de taille moyenne, ajoutez l’oignon haché et faites-le fondre a feu doux pendant 5 min en remuant. Incorporez le calamar, les tomates, l ail, le vinaigre.
Ajoutez le romarin, salez et poivrez. Portez à ébullition en remuant, puis couvrez et laissez cuire 20 min à feu doux. Incorporez les petits pois et laissez mijoter 10 min. Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis L’ EPI D’OR selon les instructions figurant sur le paquet, puis égouttez-les et transférez-les dans un plat préchauffé.
Nappez de sauce, parsemez de persil, mélangez et servez.