Fell en soupe aux légumes

Name: Fell en soupe aux légumes
Ingredients: 100 g de fell L’EPI d’OR; 2 carottes (coupées en petits dés); 1 pomme de terre (coupée en petits dés); 50 g de petits pois; 50 g de fèves; 20 g de concentré de tomates; 1 c. à café de harissa ou paprika; 2 cl d’huile d’olive; 1 botte de persil; Céleri; Sel et poivre

4 personnes

Ingrédients

100 g de fell L’EPI d’OR
2 carottes coupées en petits dés
1 pomme de terre coupée en petits dés
50 g de petits pois
50 g de fèves
20 g de concentré de tomates
1 c. à café de harissa ou paprika
2 cl d’huile d’olive
1 botte de persil
Céleri
Sel et poivre

Fait avec

Instructions

Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajoutez le concentré de tomates, remuez et laissez mijoter un peu, ajoutez l’harissa ( ou paprika) .
Salez et poivrez.
Ajoutez 1 litre d’eau au mélange, portez à ébullition. Ajoutez les légumes, le persil et le céleri et laissez cuire sur un feu moyen.
Une fois les légumes sont cuites, ajoutez les Fell L’EPI d’OR au bouillon. Laissez cuire .
Servir chaud.