Farfalle aux crevettes et aux courgettes

Name: Farfalle aux crevettes et aux courgettes
Ingredients: 500 g de farfalles L’EPI D’Or; 400 g de courgettes ( finement tranchées en rondelles); 400 gr de crevettes (décortiquées cuites); 50 gr de beurre; 2 à 3 ciboules (émincées en diagonale); 4 c. à soupe de vinaigre; 8 c. à soupe de crème fraiche; 1 c. à soupe de marjolaine fraiche et de persil plat frais; Sel et poivre

4 personnes

Ingrédients

500 g de farfalles L’EPI D’Or
400 g de courgettes finement tranchées en rondelles
400 gr de crevettes décortiquées cuites
50 gr de beurre
2 à 3 ciboules émincées en diagonale
4 c. à soupe de vinaigre
8 c. à soupe de crème fraiche
1 c. à soupe de marjolaine fraiche et de persil plat frais
Sel et poivre

Fait avec

Instructions

Faites fondre le beurre dans une grande casserole, ajoutez les ciboules et faites revenir à feu doux 5 min en remuant souvent. Ajoutez les courgettes, salez et poivrez et faites revenir 10 min .
Faites cuire les farfalles L’EPI D’OR aldente, selon les instructions figurant sur le paquet. Pendant ce temps, incorporez la crème fraiche au mélange à base de courgettes et laissez réduire 10 min.
Incorporez les crevettes à la sauce, laissez chauffer à feu doux, goûtez et assaisonnez. Egouttez les pâtes et transférez-les dans un plat préalablement chauffé. Ajoutez la sauce et les herbes hachées et mélangez. Servez sans attendre.